鸡蛋吃太多会出现“蛋白质中毒综合征”

很多体虚、大病初愈的患者及产妇都会大量吃鸡蛋，以滋补身体，增强体质。然而，这样做出来的效果往往并不明显，甚至有些会出现副作用。那些吃了很多鸡蛋后，感觉腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力，严重者还可导致昏迷的情况，在现代医学中，被称之为"蛋白质中毒综合征"。

多吃鸡蛋，体内蛋白质含量过高，在肠道中造成异常分解，产生大量的氨，一旦氨溶于血液之中，则对人体有害。有时未完全消化的蛋白质在肠道中腐败，产生羟、酚、蚓躲等，因而会出现"蛋白质中毒综合征"。

鸡蛋吃太多小心引发心血管疾病

鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。此外，吃太多鸡蛋也会容易造成营养过剩、导致肥胖。

从营养学的观点看，为了保证平衡膳食、满足机体需要，又不致营养过剩，在一般情况下，老年人每天吃1~2个比较好。对于青年和中年人，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃2个鸡蛋也比较合适。从事重体力劳动，消耗营养多的每天可吃2~3个鸡蛋。少年和儿童，由于长身体，代谢快，每天也可吃2~3个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人，由于需要多增加优良蛋白质，每天可吃3个鸡蛋，但不宜再多。因此，每天至多吃3个鸡蛋。

1.高血压

肥胖是导致高血压发生发展的危险因素。一项对中、老年的调查显示，体质指数小于20者高血压患病率为7.55%，体质指数24—26之间者高血压患病率为20.26%，当体质指数大于28时，患病率达36.89%。肥胖症者脂肪组织大量增加，必须增加血容量和心输出量才能满足机体需要，长期心脏负荷过重使左心室肥厚，血压升高。其次，肥胖者多有高胰岛素血症，胰岛素可促进肾远端小管对钠的再吸收，使钠潴留并引起高血压。另外，肥胖症者的肾上腺皮质功能活跃，皮质醇转换率增加，皮质酮和脱氧皮质酮羟化增强，可使血压升高。因此，肥胖是导致高血压的重要危险因素。

2.动脉硬化及冠心病

有调查资料显示，体质指数小于20者冠心病患病率4.72%，体质指数24—26者，冠心病患病率9.91%，体质指数大于28者，患病率高达16.51%。肥胖症者多有高甘油三酯血症，可造成动脉粥样硬化。体重超重、体表面积增大、脂肪组织过多、心脏负荷加重(包括心肌内外脂肪沉积引起的心肌负荷加重）等因素可引起心脏缺血缺氧，肥胖症者体力活动减少，冠状动脉侧支循环削弱或不足。以上诸因素均可导致动脉硬化和冠心病。

3.呼吸功能不全

临床称为肥胖—通气不足综合征，也称低换气综合征。极度肥胖者胸壁和腹壁脂肪过多，呼吸活动受到限制，呼吸浅表，补呼气量减低而致功能残气量降低，使肺处于接近呼气位置，由于潮气量减低，使肺泡通气量减少，换气受限，造成二氧化碳潴留，动脉血氧饱和度下降，病人可出现紫绀。由于长期缺氧，可继发红细胞增多症，同时血液粘度增加，加重了循环阻力，心脏负荷加重，发生肺动脉高压，发展成慢性肺心病。

4.脂肪肝

肥胖可以引起肝脏的脂肪变性，导致肝脏肿大。肥胖病人由于长期高碳水化合物、高脂肪饮食，及存在高胰岛素血症，从而使肝脏合成甘油三酯的速率大大超过了将其转运出肝脏的能力，或引起极低密度脂蛋白运出甘油三酯发生障碍，导致甘油三酯在肝内堆积而发生脂肪肝。

5.糖尿病

肥胖症与糖尿病关系密切。我国14省、市3万多人的调查表明，糖尿病在正常人群的发病率为0.26%，而超重者的发病率为2.82%，是前者的10倍多。肥胖症者进食量超过机体需要，过多进食刺激胰岛分泌过量胰岛素，出现了高胰岛素血症，由于肥胖症者的细胞对胰岛素不敏感，将进一步促进胰岛素分泌，使胰岛负荷加重，胰岛细胞增生肥大，长期可导致胰岛功能衰竭而发生糖尿病。

6.胆道疾病

肥胖症者胆囊炎和胆石症的发病率随肥胖程度和年龄增加而增加，与肥胖症患者肝脏和其他组织合成内源性胆固醇增多有关。正常胆汁中胆盐加卵磷酯与胆固醇之比为11:1，若胆固醇比例增加，则胆固醇将析出结晶和沉淀，易融和成胆结石。胆结石对胆囊粘膜有直接刺激作用，易引起继发性细菌感染而形成胆囊炎。

另外，肥胖会造成体重加大，对膝盖以及各种关节造成影响，导致肥胖老年人的骨关节疾病、痛风症的发病率明显上升。

1、洋葱

洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是—种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高"好胆固醇"。高密度脂蛋白的含量，对降低老人血脂起到非常好的效果。

2、菜花

菜花有白、绿两种，两者的营养价值基本相同，菜花热量低，食物纤维含量很高，还含有丰富的维生素和矿物质，因此它又被称为"天赐的良药"。菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效的清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。

3、茄子

茄子皮内含有丰富的维生素P，有显着的降低血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉功能。此外，茄子中还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇。因此，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。

4、海带

科学家发现，海带是人类摄取钙、铁、碘的宝库。每100克海带中，含钙高达1177毫克，含铁150毫克，含碘240毫克，所以海带对60岁老年人保健有重要的作用。

海带中的褐藻酸钠盐有预防骨痛病和降血压的作用;海带淀粉硫酸酯为多糖类物质，具有降血脂功能;海带可减少放射性元素在肠内的吸收。所有这些，正是海带嬴得“长寿菜"美誉的条件。

5、大蒜

大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，并能有效防止血栓形成。经常食用大蒜，能够对心血管产生显着的保护作用。大蒜又被称为“药用植物中的黄金”。

腌制大蒜时间不宜过长，以免有效成分遭到破坏。患有消化道疾病、肝病及眼病的患者不宜过多食用。

6、苦瓜

苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用，苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用。(提示:慢性肠炎患者不宜多食苦瓜。)

7、绿豆芽

绿豆本身就是—种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素c可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素(维生素食品)C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。绿豆芽性味甘凉，富含水分，还可以解腻生津，是不可多得的减肥调脂小菜，非常适合老人食用。

8、芹菜

芹菜性凉，含有丰富的维生素和矿物质，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。国外已有研究证实，经常食用芹菜的人，体内胆固醇的含量显着下降，而且还能明显的降低血压。(提示:消化道不好的老年人不宜多食用芹菜。

1、腿肚经常抽筋

腿肚经常抽筋，并常感到刺痛，这是胆固醇积聚在腿部肌肉中的表现。

2、常出现头昏脑胀

常出现头昏脑胀或与人讲话间隙容易睡着。早晨起床后感觉头脑不清醒，早餐后可改善，午后极易犯困，但夜晚很清醒。

3、看东西—阵阵模糊

这是血液变粘稠，流速减慢，使视神经或视网膜暂时性缺血缺氧所致。

4、面部出现黑斑

短时间内在面部、手部出现较多黑斑（斑块较老年斑略大，颜色较深)。记忆力及反应力明显减退。

5、眼睑黄疣

眼睑黄疣是中老年妇女血脂增高的信号，主要表现在眼脸上出现淡黄色的小皮疹，刚开始时为米粒大小，略高出皮肤，严重时布满整个眼脸。

1、注意保暖防寒，夏天最好不要被雨浇，冬天外出带护膝。尽量在平地上行走，少爬山或不爬山，非得上下楼梯时，最好用手扶着栏杆，以减少压力。

2、注意走路的动作，不要长时间下蹲、久站，不要拖着腿走路。不要过量运动，又要适当进行功能锻炼，游泳和散步是较好好的运动，其次仰卧起坐、俯卧撑、绷腿的运动也不错。

3、应多吃含蛋白质、钙质、胶原蛋白多的食物，如:牛奶、奶制品、黑木耳、鱼虾、牛蹄筋等。做功能段炼就是膝关节主动的伸屈活动，还有在手的帮助下被动的伸屈活动。

4、平时加强锻炼，增强体质，调理好日常生活饮食，适当补充些钙结合骨质舒络平痛贴外用，平时不要冷风对着腿部吹，可以适当用些红花油涂擦，按摩，或者采取热敷。

5、坚持做双则股四肌等收缩的静力训练，即取卧或坐姿，双下肢伸直，用力绷紧大腿前方肌肉群，持续10~20秒，放松5～10秒;重复20~30遍;每日4~5次。每日坚持0.5~1小时步行，自我按摩双腿。

1、饮食治疗

老年人膝盖骨刺也是因为缺少钙质而导致的，所以老年人平时需要多吃一些含钙、磷、维生素及蛋白质丰富的食品来补充身体所需的钙质和其他营养物质，同时可以加强体质。老年人要注意的是饮食治疗需要坚持，同时要戒烟和少喝酒和少喝浓茶。

2、药物治疗

药物治疗主要是根据膝盖骨刺的老年人体内代谢的异常来药物进行调整。绝经后或老年人膝盖骨刺也会存在着雌激素减少、缺乏维生素和骨钙的丢失。因此老年人可以服用雌激素、维生素制剂和钙剂，来有效地治疗膝盖骨刺的症状。

3、手术治疗

手术治疗膝盖骨刺虽然不常用，但是如果老年人的膝盖骨刺实在是太过严重，还是需要用到手术治疗的。现在手术治疗膝盖骨刺的方法有关节镜治疗、胫骨截骨术和人工膝关节置换术等方法。

4、物理治疗

现在治疗膝盖骨刺主要的物理方法有热疗、磁疗、超短波等，都能对老年人的膝盖骨刺起到治疗的作用，也是一种比较舒服的治疗方式。同时中医的针灸治疗方法也可以帮助老年人治疗膝盖骨刺，而且还有通经活血、止痛化瘀等其他疗效。

1、正确的刷牙习惯

首先老年应该选择—只合适的牙刷，刷头不能太大，刷毛要有软，以免造成牙龈的伤害，而且牙刷应该每隔三个月换一次。除此之外，牙有每隔段时间要换一种品牌。刷牙时，牙刷应该沿着牙缝上下刷动，力度适中，刷牙时间至少要保证三分钟。条件允许的话，可用专业漱口水来漱口。

2、加强自我保护意识

俗话说牙齿是面部的门面，如果牙齿出现问题最先影响的就是一个人的整体形象，还会影响咀嚼功能能导致口腔疾病的发生，因此老年朋友要加强牙齿的保护，避免磕伤、碰伤等。

3、不吃过硬的食物

容由于老年人的牙齿比较脆弱，吃一些硬的东西很有可能会导致牙齿断裂，损害牙齿，因此平时不要吃坚果—类的东西。

4、定期洗牙

洗牙是—种有效预防牙齿疾病的方法，是每个人都必须采取的措施，可预防牙周炎的出现。

5、保持良好的饮食习惯

老年人应该常多吃些粗粮和富含纤维的食物，因为在咀嚼这些食物的时候，对牙齿有较多的摩擦，有利于牙齿清洁。

6、及时修补牙齿

出现牙齿缺损时，应及时修补。若有缺牙，应迟早配假牙，因缺牙后两边的牙齿失去了支撑力，就会慢慢向缺口倾斜，使牙间隙增宽而易嵌入食物残渣，窝藏细菌，损害牙齿及牙龈。

1、头晕，特别是突然感到眩晕。

2、肢体麻木，突然感到一侧面部或手脚麻木，有的为舌麻、唇麻。3、暂时性吐字不清或讲话不灵。

4、肢体无力或活动不灵。

5、与平时不同的头痛。

6、不明原因突然跌倒或晕倒。

7、短暂意识丧失或个性和智力的突然变化。

老人中风治疗方法

1、确认中风人的年龄，性别和病理，还有中风的严重程度

2、在医院康复的情况，包括离开医院后的一切康复计划和使用康复支持。

3、中风一般会发生失语，半身不遂,流口水，面部失态等，但每个人的情况有所不同，包括在治疗后是否还有其他疾病，包括高血压，糖尿病，等血管性疾病的了解。

4、中风的病因也相当重要，最直接的原因血管的冠状动脉硬化，所以了解血管的年龄和血常规检测是否在正常的指标内就表现得的尤为重要，所谓对症下药，找到病因是至关重要。

5、院采用药物治疗或者其他，效果不是理想的情况下，

在回家康复的同时，请结合一定的中药治疗和物理疗法相结合的方式，采取心理辅助疗法，从病人的饮食结构的调整，生活习惯的改善，健康的身体免疫素质周边环境的改变等效果显着。

消除内在病理因素。如高血压、动脉硬化、心脏病、糖尿病、高脂血症等，应积极治疗、定期体检。特别是高血压，不论有无不适症状，都应坚持长期监控、正规治疗，使血压控制在正常范围内。避免诱发因素。如保持乐观情绪和良好的心理状态;保持大便通畅;注意气候剧变的影响，冬季气温骤降易使血管收缩、小动脉持续痉挛、血压升高;夏季则出汗多、血液浓缩、粘滞度增加，可诱发脑血栓形成。

建立合理的饮食习惯。

结合自身情况，开展适当体育锻炼,增强体质，提高抗病能力。定期复诊，最好每月复诊一次。建议每半年至1年能全面复查，主要对血压、血糖、血脂及出凝血功能等进行复查，并进行全面调养以预防复发。

经常运动，放松自己。