老人要学会控制自己的情绪

1、远离引起情绪变动的源头

人在生气到愤怒的时候，人的大脑皮层就会比平时兴奋，这种兴奋状态会蔓延至四周，在这个时候，要理智的自我有意思的转移掉这些兴奋的点，可以有意的避开使人生气的事物，即争吵的对象、发怒的现场，去到其它的地方干点别的事情。采用眼不见为净的方法，离开源头，让自己尽快平静下来。

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2、做自我暗示、鼓励

给自己提出任务，自己做自己的司令官，坚信自己有能力控制个人的感情。爱发怒的人也不妨搞个座右铭。如:“脾气暴躁是人类较为卑劣的天性”，"仁爱产生仁爱".“野蛮产生野蛮”，“发怒是没文化教养的”，“发怒是无能的软弱的表现"等等，通过这样积极的自我暗示，自我命令，便可以组织自身的心理活动获得战胜怒气的精神力量。

3、转移注意力

当情绪处于低潮时，总是想着那些伤心的事情，对任何事情都提不起兴趣的时候，首先要努力地让自己不要总是去想这些问题，转移注意力。因为既然已经成为事实，那尝试着去接受，去面对现实。一个人不可能改变全世界，事物不会因你而改变。我们所能做的，就是适应这个世界。所谓物境天择，适者生存，想让自己开心，首先就要让自己不那么极端，不去钻牛角尖。

4、通过一些方式发泄出来

大喜、大悲、大恐、大惊的情绪对老年人威胁很大，会致使脏腑气血功能紊乱，成为致病的因素。因此，老年人有了情绪—味的闷在心里对健康也不好，可以通过—些方式把内心的不满发泄出来，比如摔打—些无关紧要的物品能够有效地宣泄或是对空大喊缓解—下自己的冲动。最好是跑到楼下，再爬上楼，每步登两个台阶，跑步上楼更好。或者坐下来喝杯茶或咖啡，让自己放松下来。

5、学会倾诉

人总会有心情低落的时候，不管是因为爱情，还是因为友情，或是其他的因素。首先，不要放弃对美好事物的渴望和追求，有希望才会有动力。其次，如果你真心想摆脱目前的困境，那就要敢于面对困难，一味逃避，只会让自己的痛苦之路更加漫长。遇到不顺心的事时，可以选择多做几个深呼吸，尽力使自己冷静下来，之后可以找你最信任的好朋友倾诉。

1、甲亢

甲亢患者会有代谢增加及交感神经高度兴奋的表现。患者身体各系统的功能均可能亢进，出现心慌，心率增快等症状，对外界的反映会过分紧张，也就容易出现暴躁的情绪。服用甲亢平等药物,可有效控制甲亢症状。

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2、抑郁症、老年痴呆症

一些精神方面的疾病也是导致情绪暴躁、易怒的直接原因。例如抑郁症和老年痴呆症。抑郁症临床症状典型的表现包括三个维度活动的降低:情绪低落、思维迟缓、意志活动减退。具体可表现为显着而持久的抑郁悲观。老年抑郁症患者可伴有烦躁不安、心神不宁、浑身燥热、潮红多汗等症状。

3、血糖不稳

血糖不稳，喜怒无常。血糖升高会引起机体代谢功能紊乱，影响B族维生素的吸收甚至导致人体内B族维生素的缺乏。当老人缺乏B族维生素时，就会影响神经系统的稳定性，从而出现脾气暴躁、喜怒无常的现象。因此，脾气突然变坏，要及时检测血糖水平。需要提醒的是，即便是血糖不高，有些老人也会因缺乏B族维生素影响情绪。比如吃的食物过于精细，或者经常喝酒，都会干扰维生素B1的吸收。

4、缺铁

老人缺铁，萎靡不振。有些老人长期吃素食，或者胃肠消化不好，都会导致缺铁。缺铁的老人会感到精神萎靡不振、因倦乏力、注意力不集中、急躁易怒、性欲低下等。这些身体的不适很容易影响老年人的精神状况，让—个脾气平和的老年人变得急躁易怒起来。

5、缺锌

缺锌也是导致老年人易怒的关键因素之一。老年人缺锌表现最明显的就是常常感到味觉异常，吃东西不香，没有食欲。这是因为锌参与味觉素合成，可增强味蕾的敏感度，有促进食欲的作用。

容易疲劳、运动失调也是老年人缺锌的一个表现。老年人体力活动的减少和身体机能的下降，导致对锌的吸收能力也变差。除此之外，老年人精神障碍、记忆力下降，也有可能是由于缺锌引起的。各方面的机能下降导致了老年人喜怒无常，情绪不稳。
6、老年焦虑症
老年焦虑，不安恐惧。老年焦虑症患者的情绪往往非常不安与恐惧，同时伴有交感神经亢进、肌肉紧张等植物神经紊乱。此外，若是患动脉硬化的老年人脾气改变，性格变得孤僻、胆小、情绪不稳、喜怒无常，同时有头痛、头晕、四肢麻木等症状出现，就要考虑是不是老年期神经症。
老年期神经症常表现出抑郁、焦虑，并伴有心脑血管疾病。这一类经审讯的疾病会影响来年人的精神健康，导致老年人控制不住自己的脾气，很容易因为一些外界因素产生怒气。
7、心理问题
—些退休后的老年人由于身体状况下降、工作能力减退，从原来的快速紧绷的生活节奏上过渡到退休后的悠闲生活节奏时出现了适宜不良的情况，容易产生失落感。再加上眼前一些看不惯的事情，自然难以适应，进而对情绪产生负面影响，变得烦躁、不满。加上生活圈子变小，缺少情绪发泄出口，常常不知不觉对身边的人"挑刺”，把心头不满说出来。因此，显得老年人的脾气暴躁易怒。

夏季雨水多，首先当然得选择防滑性好的款式，老人摔一下，身体就不如从前了。其次呢，要讲究舒适性，老年人是否穿的舒适，会影响她们的行走与心情，最后呢，不管穿什么鞋，在防滑性、舒适性都不错后，选择平底款式，会让老年人的行走更为顺畅。
老人适合穿布鞋，老人由于足部本身韧带松弛、骨骼磨损、足底皮肤增厚、末梢神经不敏感等特征，可能出现—些不适的表现，因而更需要一种轻便、舒适、柔软、可缓冲行走压力的鞋来舒缓脚部不适，布鞋正可以发挥其优势。建议选鞋后跟高1.5—2厘米的布鞋，能限制过度的定向转动，增强稳定性，有利于维持老年人的足弓，对老年人的站立和行走都比较有利。而且，提高脚后跟，对减少足部疼痛也具有十分明显的效果。布鞋要选择跟脚的尺寸，鞋口不能过紧不然或许会阻碍血液循环!
老人如何选择适合的鞋子
老人挑鞋子应遵循"鞋前宽、鞋中韧、鞋跟硬"的原则。即脚趾前至少要留出一厘米，预留足够的空间让脚趾活动;鞋子中段韧度适中，不易崴脚，挑鞋时可以用手扭转观察，扭不动或可以扭成“麻花"状都不行;老人脚跟脂肪垫变薄，缓冲能力变弱，一不留意踩到小石子，脚跟很容易疼痛，发生足底筋膜炎的几率也会变高。

海带豆腐

海带结半斤、北豆腐一盒，姜片、葱丝、盐、鸡精适量。海带结洗净备用，豆腐切成3厘米见方的块;加油适量，五成油温时，放入姜片、葱丝爆香;加入豆腐，放盐;约1分钟煎至微黄，翻炒;放入海带，翻炒大约一分钟;加水，漫过主料1厘米，加入鸡精;继续大火烧，大约8分钟，剩少许汤，即可出锅。此菜含钙丰富，利于心肌。

橄榄雪梨炖瘦肉

橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升，炖两小时即可。此款菜品利咽生津，滋阴润燥。

生煎猪肝

新鲜猪肝—斤，洗净后，斜刀切成稍大块点的薄片;用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌—下(如喜欢五香味的可放些五香粉)﹔煎锅烧热放少许油，将猪肝摊在锅内煎黄—面后翻另—面;待两面煎黄，放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀，即可出锅装盘。此菜富含维生素A，可缓解因畏寒而产生的腹痛症状。

姜汁甜牛奶

取150-200毫升鲜牛奶，加入—调葵生姜汁和少许白糖，

放入容器内隔水蒸十五分钟。此款饮品有驱寒合胃之功效，天天饮用—杯，手脚寒气便会渐失。

1、羊肉

冬季补阳当推羊肉。羊肉具有强身、补血、暖身、补肾、壮阳、生肌、健力、抵御风寒之功效，能改善中老年人身体虚弱、阳气不足、畏寒无力的症状。羊肉能补血虚，可治疗女性气血两亏、形体消瘦。羊肉也有助于润肤养颜、乌须黑发。羊肉还可促进消化液的分泌，有保护胃壁、帮助消化的功能。

羊肉一般的人都可以吃。需要注意的是羊肉属大热之品，火大的人或有上火症状的人不宜食用，流感、急性肠炎病人、高血压病人忌食。

2、花生

花生性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰产后乳汁不足等症。花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化。

3、藕

生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。故有"暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕，生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。

4、黄鳝

冬天食鳝对血糖有一定的调节作用。烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥均可。

5、板栗

板栗有健胃养脾、补肾强骨的作用，板粟还有“补胃之王"的美誉。

6、红枣

冬天首选红枣进补，冬食红枣是滋阴润}燥、宜肺补气的清补食品，若能与银耳、百合、山药共同煨食，疗效更好。

有科学家和医师把苹果称为"全方位的健康水果"或称为“全科医生"。因为苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。其中苹果所含有的营养价值的具体信息如下:

1、鲜苹果中的含水量为85%。

2、苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。

3、含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。

4、含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。

5、苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。

6、苹果有"智慧果”、“记忆果"的美称。人们早就发现,多

吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素，锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

老年人吃苹果要不要去皮?当然不要，但是在吃苹果前要将苹果清洗干净。

因为苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的功效。

不过因为苹果皮上面残留了很多了农药，灰尘等杂物，因此要将苹果洗干净后在吃。以下为清洗苹果的方法，大家不妨来看看。

搓洗

苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。专家介绍，这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且，食盐也非常干净。

水果洗液

最好在超市买专用来洗水果的洗液。专家提醒，不要用质量难保证的洗洁精，因为用质量差的洗洁精，不但洗不干净，还可能有危害身体健康的化学品。

淀粉洗

准备一个小盆，放些淀粉，然后洗苹果。这个方法也适用于洗梨和葡萄等等，而且水果表面不易变色。尤其是洗葡萄这办法很好用，因为葡萄很难洗干净，用力洗又会破坏葡萄原有的状态。

 

一、嫩煮银丝

原料:嫩豆腐、盐、味精、葱、胡椒粉各适量，少量虾籽。

制法:

1、豆腐整块入开水中烫—下，以防碎散。

2、然后修去硬边，切成丝。

3、再把豆腐放入盆中，用开水烫煮一下。

4、锅中加入少许汤，放入虾籽，盐、味精，待水开后，轻轻把豆腐丝放入锅中，小火煮十分钟，见汁白收稠，撒—些葱花和胡椒粉。

特点:豆腐如根根银丝，不断不碎，且味道鲜美，营养丰富，适合没牙的老人食用。

二、无黄炖蛋

原料:鸡蛋5个，青菜心6颗，盐、油、虾籽、葱花各适量。

制作:

1、将青菜洗净，去帮叶留菜心，菜头消成橄榄形，再将青菜叶切齐，将菜心切成四瓣。

2、取锅上火烧热，舀入熟猪油，烧至四成热时，放入青菜心，用铁勺翻动至翠绿色时，用漏勺捞出。

3、取蓝边二号饭碗—只，打入鸡蛋清(蛋黄另用)，搅匀，加盐、葱花，冲入少许米汤。

4、再将青菜心放上，上蒸笼或放在饭锅中蒸熟，取出，洒上虾籽，即可食用。

特点:蛋白色如玉，菜心绿似翡翠;清淡爽口，鲜嫩味美，入口即化，适合没牙的老人食用。

没牙老人的饮食原则

1、吃饭时一定要细嚼慢咽，使食物在口腔内得到充分的磨切、并与唾液混合，这样可以减轻胃的负担，使食物更易于消化。

2、不贪多，老人因胃肠蠕动减缓，排空速率下降，所以以吃七八成饱为妥。

3、改喝粥为吃软饭，不少老人有喝粥的习惯，其实粥会稀释消化酶而影响消化吸收，软饭更易消化。

4、应食易于咀嚼和利于消化并富有营养的食品，可多食肉汤、乳类制品、鸡蛋、软鱼和水果等。

5、不过热，老人饮食宜温不宜烫，因热:食会损害口腔、食道和胃。有报导称，长期嗜烫食可致食道癌、胃癌等。

6、无牙老人吃稀饭最好，好吸收类的牛奶，豆浆，要是补充维生素可以自己家里做蔬菜羹，很好喝的，又有营养，还有一种南瓜羹也很有营养都是打碎了，做成糊糊状的，直接喝就可以了，鸡蛋可以做蛋花汤也可以做成蒸水蛋都不用嚼的。玉米也有营养，可以做玉米糊。

7、尽量少吃刺激性食品，更不能饮酒和吸烟。烟草中的

尼古丁对胃的刺激作用，会使胃容物排出延迟，进而引起胃酸分泌增加，造成胃炎、胃溃疡。酒中乙醇对胃粘膜有非常大的刺激作用，胃受到刺激后会出现较强的收缩、扩张等运动，这极容易造成胃出血或胃溃疡部位穿孔，以致出现生命危险。

 

1. 从一个平面至另一个平面的跌落。
2. 同一平面的跌倒。
跌倒的原因：内在危险因素、外在危险因素
1. 内在危险因素
（1）生理因素：①中枢神经系统衰退，智力、肌张力、反应能力、平衡能力等降低，使跌倒的危险性增加。②感觉系统衰退，视力、视觉分辨率、视觉的空间/深浅度下降、听力等敏感度下降。③步态稳定性下降。④骨骼肌肉系统退化。
（2）病理因素：①神经系统疾病：脑卒中。②心血管疾病：直立性低血压。③影响视力的眼部疾病：白内障等。④心理及认知因素。⑤其它因素。
（3）药物因素：如降压药等。
2. 外在危险因素
（1）环境因素：①室内环境因素：不适合的家具、地面滑湿等；②个人环境：衣着、鞋子大小不适等；③户外环境：台阶过高、雨雪天气、拥挤等因素。
（2）社会因素：老年人的教育和收入水平、卫生保健水平、以及老年人是否独居等因素。
3. 既往史：有无惧怕跌倒的心理。
防跌倒健康指导
1. 增强防跌倒意识。
2. 合理运动。
3. 合理用药。
4. 选择适当的辅助工具。
5. 创造安全的环境。
6.调整生活方式。
7. 防止骨质疏松，减轻跌倒后损伤。
尿失禁
盆底肌肉训练
1. 站立：双脚分开与肩同宽，尽量收缩骨盆底肌肉并保持10s，然后放松10s，重复收缩与放松15次。
2. 坐位：双脚平放于地面，双膝分开与肩同宽，双手放于大腿上，身体微微前倾，尽量收缩骨盆底肌肉并保持10s，然后放松10s，重复收缩与放松15次。
3. 仰卧位：双膝微曲约45°，尽量收缩骨盆底肌肉并保持10s，然后放松10s，重复收缩与放松15次。
疼痛：是由感觉刺激而产生的一种生理、心理反应及情感上的不愉快经历。
疼痛的原因与分类
1. 根据疾病缓解及持续时间来分类
（1）急性疼痛：有明确原因引起的疼痛，如骨折、手术等。
（2）慢性疼痛：起病较慢，一般超过3个月，多与慢性疾病有关。
2. 根据发病依据来分类
（1）躯体疼痛：性质为钝痛或剧痛。
（2）内脏疼痛：性质为压榨性疼痛，可伴牵涉痛。
（3）神经性疼痛：性质为放射样烧灼痛，常伴有局部感觉异常。
疼痛的评估工具
1. 视觉模拟疼痛量表：10cm游动尺标，共有10个标度，0分表示无痛，10分表示难以忍受的最剧烈的疼痛。0-2分为优；3-5分为良；6-8分为可；＞8分为差。
2. 口述描述评分：采用形容词来描述疼痛的强度。
3. wong-banker面部表情量表：以6种面部表情表示疼痛程度。0表示非常愉快，无疼痛；1表示有一点儿疼痛；2表示轻微疼痛；3表示疼痛较明显；4疼痛较严重；5剧烈疼痛。此法适合任何年龄阶段，且没有特定的文化背景或性别要求，尤其适用于急性疼痛患者、老年人、孩童以及表达能力丧失者。

4. 疼痛日记评分法：记录每天各时段与疼痛有关的活动
消瘦：是指机体从食物获得的能量、营养素等不能满足身体需要，从而影响生长、发育或生理功能的现象。